不开裂不回缩芝士酸奶蛋糕‼️超详细小白也能成功
浏览 20797 · 收藏 120
将做法保存到手机
比豆腐还嫩的蛋糕 一定是这款酸奶蛋糕了 烘焙工具 海氏C40烤箱 学厨CHEFMADE芝士蛋糕模 ⚠️这里的浓稠酸奶 我用的那种100ML一杯的杯装酸奶 3杯 拿一个纱布把酸奶倒里面 沥干乳清剩下的就是浓稠酸奶了
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1⃣️、酸奶➕玉米油搅拌至无油星➕蛋黄搅拌均匀
-
步骤2/4
点击查看大图
2⃣️、筛入低粉和玉米淀粉搅拌至顺滑状态3⃣️、白糖分三次加入到蛋白中,打发至小弯钩状态即可4⃣️、取三分之一蛋白糊混合到蛋黄糊中翻拌均匀,在倒回蛋白糊中翻拌均匀5⃣️、倒入模具中。放入金盘上,金盘里倒入一半的热水
-
步骤3/4
点击查看大图
6⃣️、烤箱在打发蛋白时就预热130度。烘烤70分钟。闷30分钟 取出脱模即可
-
最后一步
点击查看大图
脱模的时候 要小心 一不小心就抖起来了 真的是duangduangduang
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-14
换个做法
芝士酸奶蛋糕的相关分类
芝士酸奶蛋糕的相关推荐
-
让宝宝喝了不挑食的健脾汤谱
16649人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6098646人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
452398人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5851498人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18050597人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8627497人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5182361人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
979139人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #芒果芋泥麻薯
139426人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
413609人看过 -
九款破壁机营养食谱‼️敲好喝的搭配不重样‼️
332610人看过 -
红烧茄子
71289864人看过