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炸银鱼的做法

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炸银鱼

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大银鱼 20条

、

玉米淀粉 10克

、

面粉 30克

、

无铝泡打粉 1克

、

料酒 3勺

、

五香粉 1勺

、

葱少许

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉+玉米淀粉+泡打粉+五香粉+油+水，调成糊糊
步骤2/5 点击查看大图
银鱼+料酒+葱姜+盐，腌10分钟
步骤3/5 点击查看大图
把腌好的鱼放在面糊里，拌匀
步骤4/5 点击查看大图
五成热油，炸至表面金黄
最后一步点击查看大图
沾喜欢的酱料即可，这个糊是酥糊，口感酥脆。也可用这种糊炸藕夹。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-14

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