海蛎枸杞子蒸圣迪乐鸡蛋,冬季进补佳品
海蛎子学名牡蛎,是海洋中常见的贝类,肉肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。 牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低。具有降压降脂、益智健脑、排毒等功效。枸杞子具有延缓衰老、补肾填精,美容养颜等功效。 鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。促进骨骼发展。 圣迪乐无菌好鸡蛋,认鲜蛋,口感鲜,包装鲜,时间鲜 。 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
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免费申领到圣迪乐鲜蛋
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好鸡蛋,认鲜蛋,口感鲜,包装鲜,时间鲜
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海蛎干从冰箱取出复温
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准备两个鸡蛋,海蛎干,枸杞子,小葱
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海蛎干提前用清水浸泡,大约一个晚上
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中间换一次水,用手轻轻捏一下海蛎干,感觉泡松软了就可以啦
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把两个鸡蛋打在一个小碗里
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加入适量的温水
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按照1:1.5~2的比例混合
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用打蛋器顺着一个方向,把水和鸡蛋搅拌均匀
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蛋液已经打好了,上面有很多细小的泡沫,可以稍微静置一下
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加入适量的食用盐
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加入沥干水份的海蛎干
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把海蛎干均匀放在小碗里
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加入枸杞子,根据自己的喜好加减用量
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蛋液里加入枸杞子,颜色很漂亮
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加入切好的葱花
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所有食材混合均匀
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我喜欢使用太太乐芝麻香油
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滴几滴香油在蛋液上面
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蒸锅里烧开水,把蛋液碗放在蒸笼中间
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盖上锅盖,选择大火蒸12分钟左右
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时间到了关火,蒸蛋上面淋上一点芝麻香油,即可出锅
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一碗色香味俱全的海蛎枸杞子蒸蛋
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闻着有淡淡的香味
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用勺子挖出来,海蛎和鸡蛋枸杞子,满满的一勺,香味扑鼻
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来来来,看着有没有流口水了
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最后一步
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这么营养丰富的海蛎枸杞子蒸蛋,你真的值得去尝试一下
海蛎虽然营养丰富,适合高血压、糖尿病,动脉硬化患者,但是急慢性皮肤病患者严禁食用。吃海蛎的时候,不要喝啤酒,以免引起尿路结石。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-14
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