糁汤
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步骤1/21
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看到这个，估计大家肯定不知道我要做一道什么菜，首先呢，我要跟大家隆重介绍一下糁这个字，应该有很多朋友都不知道这个字怎么读，sa，二声，去年有幸去山东泰安，喝了糁，就爱上了那个味道，早上或者晚上喝一碗糁，浑身暖和和的，现在，我们一块做这道糁汤，准备牛腱子肉和牛骨，洗干净，待用
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步骤2/21
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大麦仁
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步骤3/21
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洗干净，用凉水泡着，待用
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步骤4/21
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牛肉和牛骨在锅里，放凉水
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步骤5/21
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放黄酒
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步骤6/21
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煮开，撇浮沫
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步骤7/21
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准备家里面能找到的香料，我找到了八角，花椒，香叶，半个草果，桂皮，还有姜
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步骤8/21
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把撇好浮沫的牛肉汤和料包一块倒进压力锅
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步骤9/21
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再倒上泡好的大麦仁，压力锅，一个钟头
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步骤10/21
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好啦，就这么快，一个钟头就到了
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步骤11/21
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把牛肉和牛骨捞出来，牛肉可以待会放在糁汤里，也可以直接放点酱油和醋直接吃
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步骤12/21
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糁汤倒回锅里
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步骤13/21
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放盐
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步骤14/21
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鸡精
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步骤15/21
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白胡椒粉
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步骤16/21
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黑胡椒粉
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步骤17/21
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生抽
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步骤18/21
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再把鸡蛋打到碗里，打散，备用
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步骤19/21
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等锅里的糁汤开锅
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步骤20/21
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趁热，迅速的倒进刚才打了蛋的碗里
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最后一步
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完成，等喝的时候往里面倒一点醋，味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-14
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