蜜汁蒜香鸡腿
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步骤1/11
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准备好主要食材和调味料
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步骤2/11
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鸡腿冷水泡半小时,泡出血水,用刀割几个口子,便于入味。
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步骤3/11
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蒜切沫,姜切丝,放入鸡腿盆中,再倒入一大勺蜂蜜。
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步骤4/11
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加入味达美臻品特级生抽2勺。
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步骤5/11
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加入味达美臻品蚝油半勺。
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步骤6/11
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再加入味达美冰糖老抽半勺,一点黑胡椒,和姜丝蒜末,蜂蜜混合揉搓鸡腿,让鸡腿表面均匀蘸满调味料,腌制30分钟。
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步骤7/11
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不粘锅放少量油,把鸡腿表面的姜丝捡掉,放入锅中煎成金黄色。
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步骤8/11
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然后倒入腌制鸡腿的调味料,再加入一碗水,少量盐,小火慢炖。
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步骤9/11
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加锅盖,小火煮约20分钟就差不多了。
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步骤10/11
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打开锅盖,汤汁收的也差不多了,关火!
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最后一步
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撒些白芝麻,装盘,略带甜味的蒜香鸡腿上桌,酥烂入味,非常好吃!大寒节气,这道菜温补又美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-13
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