奶香八宝饭
八宝饭寓意吉祥平安,每个国人过年饭桌上都会有它的身影。八宝饭源自于江浙一带,由江南进京做御厨的师傅传到北方。各地对八宝饭所用的食材也有着各自的喜好特点,传统的八宝饭以糯米以及果脯来制作。 今天我们用伊利Pro东方灵感淡奶油与荔浦芋头相结合,做一款集奶香、果香于一体的新式“奶香芋泥八宝饭” 点击购买:淡奶油 #戳链接#
参与活动: #美味中国年丨来点不一样的新年美味,惊喜多多~#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
糯米用冷水浸泡4小时以上,各类果也要提前泡软
-
步骤2/10
点击查看大图
芋泥馅料需要先来制作,将芋头蒸熟,压成泥状
-
步骤3/10
点击查看大图
加入淡奶油,炼乳,白砂糖,紫薯粉,椰浆以及黄油搅拌均匀,伊利Pro东方灵感淡奶油,色泽柔和,质地细腻,而且风味平和,添加到馅料可以很好的与各色食材的口味搭配。除了今天做的八宝饭,还可以裱花,做雪顶饮品,稳定性也很强,动物乳脂淡奶油,安全!健康!
-
步骤4/10
点击查看大图
将浸泡后的糯米蒸熟
-
步骤5/10
点击查看大图
5、趁热加入白砂糖以及黄油搅拌均匀,我们用黄油代替了传统的猪油。值得一提的是,伊利Pro环球甄选黄油,有着天然的奶香,色泽金黄,质感细腻。连续三年获得'新西兰金牌冠军黄油'称号
-
步骤6/10
点击查看大图
准备一个大容器,垫一层保鲜膜,将各种果干摆放与底层表面
-
步骤7/10
点击查看大图
填一层糯米饭压平,放入芋泥夹心,层数的多少要感觉容器的深度决定
-
步骤8/10
点击查看大图
在填完夹心馅料部分再覆盖一层糯米饭压平,要紧实哦,最后一层要跟容器水平
-
步骤9/10
点击查看大图
包裹好保鲜膜,上锅蒸20分钟,让食材与糯米完美的结合到一起
-
最后一步
点击查看大图
出炉倒扣出来,亦可冷冻保存
1、配方中馅料是有颗粒感的,想要特别顺滑的需要用破壁机打一下,顺滑的馅料与伊利Pro东方灵感淡奶油融合搭配,口感上有着不一样的美妙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-13
八宝饭的相关分类
八宝饭的相关推荐
-
牛肉拌面
69350人看过 -
快手蜜汁烤鸡胸
180741人看过 -
空气炸锅蒜蓉金针菇
297876人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#蘑菇纸杯泡芙
19717人看过 -
月子餐之老酒甜猪心
195626人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#百吃不厌的红烧肉
197307人看过 -
波纹奶盖蛋糕
19523人看过 -
迷你菠萝包
249632人看过 -
快手烧烤排骨(空炸)
26234人看过 -
巧克力卡仕达派
231918人看过 -
蜜汁手撕原汁鸡(电饭锅版)
564409人看过 -
英式麦芬
180612人看过