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松鼠鱼

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蓝洛凌

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太太乐鲜味厨房

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生成你的中秋家宴菜单也有机会赢取惊喜好礼哦~ 作为年菜，年年有鱼是必不可少的，一款酸甜可口的松鼠鱼，鱼肉酥脆，口感酸酸甜甜，犹如我们的生活有酸有甜，就很应景。在番茄酱的基础上，这次特地用上了太太乐鲍汁蚝油，精选生蚝口感鲜美，添加鲍汁双鲜提味，贴心硅胶阀瓶口，易握易挤，使用更方便。太太乐原味鲜葱姜料酒选用优级黄酒，口味醇厚，香气浓郁去腥增香效果更佳。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鲈鱼 1条
、
太太乐原味鲜葱姜料酒 2大勺
、
太太乐鲍汁蚝油 1小勺
、
番茄酱 2大勺
、
米醋 1小勺
、
细砂糖 10克
、
盐 少许
、
淀粉 适量
、
葱姜 适量
、
松子 适量
烹饪步骤
小贴士

1、松子也可以用油炸一下，会更香。 2、炸鱼的时候可以用筷子定型，第二次油温上去后在复炸至外脆里嫩，用油的时候注意安全。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-13

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