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芝士老虎饺子的做法

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芝士老虎饺子

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除夕年夜饭家家户户桌上必不可少的就是饺子了，之前也分享过很多饺子的包法，而对于即将来临的虎年，鱼鱼特意做了一款小老虎饺子：造型可爱喜人，内馅做的土豆芝士馅，咸香绵软还拉丝，给你不一样的新年滋味！点击购买：马苏 #戳链接# 参与活动: #美味中国年丨来点不一样的新年美味，惊喜多多~#

食材清单加入采购清单

饺子皮：

、

中筋面粉 200克

、

水 100克

、

南瓜粉 2克

、

盐 2克

、

芝士馅:

、

土豆泥 300克

、

伊利马苏里拉芝士碎 100克

、

盐 2克

、

胡椒 4克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先准备好材料。
步骤2/12 点击查看大图
我们今天做一个芝士馅，用到的伊利马苏里拉芝士碎，马苏里拉芝士碎解冻后下也不粘连，很好包馅噢！
步骤3/12 点击查看大图
准备饺子皮的材料：中筋面粉、水和南瓜粉。
步骤4/12 点击查看大图
揉成光滑的面团备用。
步骤5/12 点击查看大图
面团压成面皮，用白色面团混深黑可可粉，做一小团黑色面团，待会儿做小老虎的五官哦。
步骤6/12 点击查看大图
土豆切块蒸熟。
步骤7/12 点击查看大图
伊利马苏里拉芝士碎和土豆泥混合，加入盐和胡椒调味。
步骤8/12 点击查看大图
饺子皮边上沾水，将土豆芝士馅包入南瓜饺子皮中，合起来捏好。
步骤9/12 点击查看大图
两边收尾，粘住。
步骤10/12 点击查看大图
黑可可粉面皮压出小老虎的五官，可以做脸部，也可以做老虎尾巴~
步骤11/12 点击查看大图
直接温水蒸12分钟，热气腾腾的'小老虎'出炉。
最后一步点击查看大图
造型超可爱的小老虎饺子，内馅也是咸鲜绵软，趁热吃，瀑布拉丝噢！~

小贴士

内馅用到的是伊利马苏里拉芝士碎，它的拉丝绵密度更长，属于优质干酪，绵长更软糯！吃起来超棒的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-13

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