烤芝士牛奶
超火的烤牛奶,外焦里嫩,蛋香味十足,奶香浓郁的口味也征服了很多人,最重要的是,做法超级简单! 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
23克
23克
99克
574
千卡
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步骤1/8
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准备好材料!
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步骤2/8
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盆子里敲入2个圣迪乐村高端鲜蛋黄搅匀,倒入纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖、挤入几滴柠檬汁拌匀过筛一遍。
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步骤3/8
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过筛后的蛋奶液放入芝士片小火加热,一边加热一边搅拌,搅至浓稠状态关火。
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步骤4/8
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倒入盘里,盖上保鲜膜,送冰箱冷藏3小时以上!
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步骤5/8
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切成8份,把剩下的一个圣迪乐村蛋黄液调成蛋液,刷一层蛋液!
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步骤6/8
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送进预热好的烤箱200度15分钟搞定!
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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外焦里嫩,蛋香味十足,奶香浓郁
⚠️小贴士:
1⃣烤箱提前预热,边观察颜色,喜欢外皮焦脆一点的烤时间长一点。
2⃣喜欢甜一点的,加多一点糖。
3⃣鸡蛋黄尽量挑选一些新鲜的,无腥味的,而且蛋黄颜色比较黄一点的谷物蛋,这样做出来的烤牛奶颜色更加金黄。
圣迪乐村鲜蛋是高端农场限定直供,所有的鸡蛋 NFS 无抗生素、可生食双认证,德国罗曼种鸡,天然谷物喂养,限定黄金鸡龄产蛋,蛋黄橙黄,蛋清透亮细腻饱满,而且无腥味,味道自然更醇香。用它来烤牛奶,口感更佳丝滑细腻,蛋香更纯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-13
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