年夜饭系列美食7-椒盐花菜
把菜花做成烧烤味,征服吃饭各种挑剔的小神兽 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉切片
-
步骤2/8
点击查看大图
菜花切成大小适中的朵
-
步骤3/8
点击查看大图
锅烧热,加少许油,下入菜花,慢慢煸炒
-
步骤4/8
点击查看大图
这里注意控制火候,不要太旺,我的经验是开始中火,菜花大多数变色时转小火。这步不能心急,火大了,就糊了,时间不够菜花不熟或者是菜花中的水分没有完全蒸发,不好吃。煸炒大概10分钟左右,上图是快好了的样子。
-
步骤5/8
点击查看大图
煸炒完成,装盘备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅烧热,加少许油,把五花肉片放进去,煎制肥肉中的油完全出来
-
步骤7/8
点击查看大图
如图所示。然后加料酒,酱油,一定不能多哈,料酒就是去腥,酱油为了上色,多了味道就不对了。然后下入花菜,撒入花椒,如果吃辣,加干辣椒。快速翻炒均匀。撒上椒盐,出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘,再撒少许椒盐。椒盐的量看个人口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-13
椒盐花菜的相关分类
椒盐花菜的相关推荐
-
#春天的鲜味# 椒盐花菜
178534人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我妈做了大半辈子的糖醋藕丁❗️味道绝了
94187人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#刀豆丝炒肉丝
183047人看过 -
玉米鸡肉烧麦【宝宝辅食】
33228人看过 -
减脂早餐:牛奶红豆燕麦粥
3499290人看过 -
#一学就会快手菜# 高颜值营养美味,好吃到舔手指的糯米饭团!
140012人看过 -
#节后清肠大作战#香菇炒青菜
543821人看过 -
鸡肉泥宝宝辅食
3887人看过 -
温州炊饭
153560人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#清炒茼蒿
2138201人看过 -
#硬核菜谱制作人#干锅包菜(简易版)
11029710人看过 -
茉莉冰豆花
25218人看过