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香喷喷又下饭的猪肉炖粉条，一次吃三碗的做法

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香喷喷又下饭的猪肉炖粉条，一次吃三碗

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这道菜有个高雅的名字——“天蓬渡云河”

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

红薯粉条 200克

、

五花肉 200克

、

大白菜半颗

、

嫩豆腐 1块

、

大葱半根

、

蒜苗 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红薯粉条泡软，温水凉水均可，一般至少得泡30分钟以上
步骤2/13 点击查看大图
五花肉切成小片或者切成丝，加一勺盐，一勺调味料（也可只加盐）和料酒拌匀腌制15——20分钟
步骤3/13 点击查看大图
大白菜洗干净切片，不要太大也不要太小
步骤4/13 点击查看大图
豆腐切块
步骤5/13 点击查看大图
葱蒜切好
步骤6/13 点击查看大图
锅烧热加少许油，放葱蒜爆香
步骤7/13 点击查看大图
倒入切好的肉翻炒
步骤8/13 点击查看大图
炒到肉片变色
步骤9/13 点击查看大图
加入水和粉条，大火烧开后转小火开炖
步骤10/13 点击查看大图
炖15——20分钟左右，放入白菜和豆腐再炖5分钟
步骤11/13 点击查看大图
趁锅里炖着时候调个酱汁然后倒锅里，也可以直接加锅里，配料:一勺蚝油，两勺生抽，一勺醋，半勺老抽，一勺白糖，半勺盐。
步骤12/13 点击查看大图
将调好的酱汁加进去搅拌均匀，煮个一分钟
最后一步点击查看大图
香喷喷的，冬天能干三碗！

小贴士

喜欢吃辣的可以加点辣椒，更下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-13

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