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元宝馄饨

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我觉得你们应该没吃过这种馅的馄饨，我也头一回吃。详细制作过程参考视频～豆角：促进胃肠蠕动、健脾白芝麻：延缓衰老、降胆固醇豆芽菜：清热解毒、润肠通便、开胃消食圣迪乐的鸡蛋可以生食，无抗生素，没有腥的气味。参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

馄饨皮 25张

、

猪肉 300克

、

芝麻香油 2勺

、

盐适量

、

豆角几根

、

豆芽菜少量

、

鸡蛋 2个

、

蚝油 2勺

、

白芝麻少量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备300g的猪肉馅。
步骤2/19 点击查看大图
加入约2勺量的蚝油。
步骤3/19 点击查看大图
加入约2勺量的香油。
步骤4/19 点击查看大图
加入少量青花椒盐（可以替换或者不放）和盐。
步骤5/19 点击查看大图
加入两个鸡蛋，把馅搅拌均匀（一个方向200下）。
步骤6/19 点击查看大图
逆时针再搅100下。
步骤7/19 点击查看大图
豆芽菜洗净切碎。
步骤8/19 点击查看大图
放入肉内。
步骤9/19 点击查看大图
豆角洗净去掉筋切碎。
步骤10/19 点击查看大图
大概切成图上的样子即可。
步骤11/19 点击查看大图
放入肉馅内。
步骤12/19 点击查看大图
加入些白芝麻，搅拌50下就可以用馄饨皮包了。
步骤13/19 点击查看大图
用勺子放一勺馅在馄饨皮上，三角形对折，把边压实。再把另外两个角捏在一起就可以了。
步骤14/19 点击查看大图
馅的大小供参考。
步骤15/19 点击查看大图
煮好的样子。为了方便大家看，我没有放汤。
步骤16/19 点击查看大图
味道还不错，快去试试看。
步骤17/19 点击查看大图
豆芽菜的功效与作用供参考。
步骤18/19 点击查看大图
豆角的功效与作用供参考。
最后一步点击查看大图
白芝麻的功效与作用供参考。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-12

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