简易版麻酱炒凉皮
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在秦皇岛吃过一次炒凉皮,意犹未尽,自制版,大家可以试试哦,家人也觉得很好吃 ps:做的时候忘记拍图,但很简单,操作起来也比较随意哦o>_
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食材清单
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10分钟左右
东北大拉皮
一袋
、
黄瓜丝
适量
、
胡萝卜丝
适量
、
蒜蓉
少许
、
油麦菜
少许
、
麻酱(芝麻酱)
3勺
、
蜂蜜或白糖
1勺
、
生抽
2勺
、
醋
2勺
、
蚝油
2勺
、
鸡精
1勺
、
清水
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
拉皮放入清水洗散备用;
-
步骤2/4
将所有调味料放入小碗搅拌均匀备用;
-
步骤3/4
开火,倒入半碗清水,水开倒入调味料小碗,搅拌均匀,倒入蒜蓉翻炒几秒钟;
-
最后一步
倒入拉皮继续翻炒半分钟,倒入喜欢的青菜,翻炒1分钟左后即可出锅啦✔
小贴士
如果过程中觉得太粘稠,加入少量清水即可✔
O(∩_∩)O
配方纯属自制,希望喜欢的人尝试~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-12
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