黄金百合
百合一般用来煮糖水,其实用来炒菜也很合适,百合雪白雪白的,清甜爽脆,和金黄蓬松的鸡蛋搭配,别有一番滋味。今天用了圣迪乐鲜蛋~高端农场限定直供的高端蛋,一点蛋腥味没有,只有浓浓的蛋香,用来炒百合,再合适不过了。 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
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步骤1/9
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准备好需要的食材,百合掰开洗净备用。
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步骤2/9
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碗中打入3个鸡蛋,你看这蛋黄,金灿灿的
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步骤3/9
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加了2勺清水搅打均匀,圣迪乐鲜蛋没有蛋腥味,我就没有加料酒了,直接加了2小勺的清水,这样炒出来的蛋会更鲜嫩
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步骤4/9
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锅里加入少许油加热,倒入搅打好的蛋液
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步骤5/9
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炒至蛋液稍稍凝固
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步骤6/9
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倒入洗净的百合翻炒1分钟左右
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步骤7/9
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加少许海盐调味就可以出锅了
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步骤8/9
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百合清甜爽脆,鸡蛋鲜嫩,真的值得一试哦!
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最后一步
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成品!
如果用的普通鸡蛋的话,可以加点料酒去腥哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-12
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