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春卷的做法

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春卷

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灵光一闪，混搭菜乍现

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30~60分钟 | 配菜(中级)

饺子皮 15个

、

胡萝卜 1根

、

菠菜 1把

、

鲜虾 300克

、

料酒 2勺

、

蒜末少许

、

生抽 1勺

、

米醋 1勺

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
菠菜，胡萝卜洗净备用，鲜虾去皮加料酒去腥备用
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤3/11 点击查看大图
胡萝卜，菠菜热水汆烫捞出备用
步骤4/11 点击查看大图
虾肉用菜刀拍几下，稍微切一下
步骤5/11 点击查看大图
饺子皮擀薄擀大铺平，从宽边开始
步骤6/11 点击查看大图
把胡萝卜，菠菜，虾肉平铺在饺子皮上
步骤7/11 点击查看大图
卷起
步骤8/11 点击查看大图
卷成若干生胚
步骤9/11 点击查看大图
锅内薄油，热锅，码入锅内
步骤10/11 点击查看大图
煎制两面金黄
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调一个简单料汁：生抽和米醋1:1，放少许糖，搅拌均匀，开吃～

小贴士

可把菠菜胡萝卜换成韭菜和豆芽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-12

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