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李孃孃爱厨房之一一雪磨芋烧鸭子（适合小朋友和老人吃的一道菜）的做法

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李孃孃爱厨房之一一雪磨芋烧鸭子（适合小朋友和老人吃的一道菜）

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上一个菜谱做来成人吃，这是一道做来小朋友和老人吃的哦

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鸭子翅膀(土鸭子) 500g

、

花椒 10粒

、

菜仔油适量

、

老姜 30g

、

盐少许

、

大葱 2根

、

雪磨芋 10g

、

生抽 2小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先上一个成品图哦
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1.鸭子砍成块
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2.雪磨芋浸泡好后，切成条，过水，挤干水分待用
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3.热锅，倒油，小火，放入大葱，熬到大葱微微发黄，捞出弃之
步骤5/11 点击查看大图
4.放入姜片
步骤6/11 点击查看大图
5.倒入鸭子
步骤7/11 点击查看大图
6.炒干水份，见亮油后
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7.倒入生抽，炒香
步骤9/11 点击查看大图
8.倒入砂锅里，抹过鸭子的水，小火烧大约1.5小时左右后，加入雪磨芋，再烧20分钟左右即可。
步骤10/11 点击查看大图
最后再上两人张美图供大家流口水哟
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈

小贴士

多说几句：这是一道做来老人和小朋友吃的菜，是一道比较简单的做法，配料比较少的菜。烧至软烂及可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-12

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