一起来熬糖呀!好吃的法式橙子软糖
大家都开始做糖了吗?有喜欢吃软糖的姐妹吗? 这款法式软糖教程送给你们~ 材料不含果胶,制作过程也很简单。
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步骤1/13
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橙子剥皮。我总共用了5个中等大小的橙子。
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步骤2/13
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榨汁,过滤,只需要汁,不要果肉纤维。
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步骤3/13
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玉米淀粉+水,调成水淀粉备用。
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步骤4/13
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剩下其他所有的材料全部加入不粘锅中。
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步骤5/13
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开中小火,拿一个耐高温的橡皮刮刀,将不粘锅中的材料全部搅拌均匀。煮沸。
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步骤6/13
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加入水淀粉,一边加入一边搅拌。
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步骤7/13
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之后一直不停搅拌,全程中小火。
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步骤8/13
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煮至粘稠,不流动的状态。(大约煮了15分钟。)
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步骤9/13
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将煮好的橙汁软糖倒在油纸上,放凉。
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步骤10/13
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放凉后的软糖是不会粘油纸的,再切小块。
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步骤11/13
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每块软糖都滚上细砂糖或者椰蓉。
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步骤12/13
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装进玻璃罐里密封保存。
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最后一步
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颗颗有很橙子味,好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-12
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