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超多肉的米粒花卷，比包子还香！

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安琪美食家

这个酱肉花卷吃起来绝对让你停不下来，早餐的时候来上这么一两个配上一碗热气腾腾的小米粥，整个人都从昏昏沉沉没有睡醒的状态中完全清醒了。 这个花卷的灵魂就在于肉馅的调制，猪肉在购买的时候最好选用后腿肉，肥瘦比较均匀，太肥的肉吃起来会口感较腻，太瘦的口感又太柴。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
面团部分
、
百钻中筋面粉 300g
、
酵母 3g
、
温水 160g
、
馅料部分
、
肉馅 300g
、
安琪天山雪椒丝 30g
、
料酒 5ml
、
生抽 5ml
、
蚝油 1勺
、
香油 15ml
、
葱花 少量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-12

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