卤鸡蛋
鸡蛋作为日常补充营养的食物,富含优质蛋白质、 ,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
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步骤1/7
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鸡蛋蒸熟
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步骤2/7
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把调味料放入锅中煮放一勺冰糖老抽
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步骤3/7
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煮15分钟左右
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把鸡蛋皮敲碎
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步骤5/7
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放入锅中小火煮10分钟,焖一宿,吃的时候热一下
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步骤6/7
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全家最爱的卤蛋
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最后一步
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配合八宝粥也好吃
1、孩子比较喜欢一次能吃好几个,我就没有放盐,味道淡淡的香
给孩子选鸡蛋一定要选择安心鸡蛋,毕竟日常必需品,我选择不含抗生素,0添加激素的圣迪乐村安心鸡蛋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-12
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