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香菜拌皮蛋的做法

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香菜拌皮蛋

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如果你正好也喜欢吃香菜和皮蛋，那你一定要试试这个～

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皮蛋 3个

、

线椒 2条

、

大蒜 3颗

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

老抽 1勺

、

陈醋 3勺

、

小米辣 3个

、

白糖 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

熟芝麻 1勺

、

香菜 5-6根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
一勺蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒面、小米辣切碎，淋上一大勺热油烹香；
步骤2/3 点击查看大图
一勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、盐、鸡精、白糖少许拌匀；
最后一步点击查看大图
香菜、小米辣切碎，皮蛋切块（切皮蛋的时候，可以先用凉水冲一下刀面，这样就不会粘刀了），淋上调好的料汁拌匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-12

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