韭菜饺子和山药云吞
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步骤1/7
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准备好食材五花肉、山药切碎焯水洗去粘液、切碎的韭菜、葱花、姜末、一颗鸡蛋
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步骤2/7
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猪肉用绞肉机搅碎后 放入调料盐、鸡精、白胡椒粉、木薯淀粉、圣迪乐鲜蛋全部混合均匀后 搅打葱姜水两次在肉馅中才更加鲜嫩
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步骤3/7
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韭菜饺子馅：肉馅+韭菜+姜末山药云吞馅：肉馅+山药+葱花
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步骤4/7
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韭菜饺子沸水入锅煮一分钟捞出晾水
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步骤5/7
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晾干水放入锅中煎几分钟就完成
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步骤6/7
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沸水倒入云吞煮七八分钟左右 放适量盐、油即可 ，加入山药的云吞也是格外的滑嫩饱满
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最后一步
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饺子蘸料：①辣椒面+盐+白芝麻用油泼后再加入生抽②小米椒+小青柠（对半切挤汁）+生抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-12
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