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家常版韩式石锅拌饭的做法

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家常版韩式石锅拌饭

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今天偷懒不炒菜 ~ 石锅拌饭有菜有肉有饭一锅搞定一餐好看又好吃 ~ 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

肥牛片适量

、

黄豆豆芽适量

、

菠菜适量

、

胡萝卜适量

、

西葫芦适量

、

香菇适量

、

可生食鸡蛋 1个

、

米饭适量

、

韩式辣酱 2勺

、

生抽 1勺

、

白糖 1.5勺

、

雪碧 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主要食材菠菜胡萝卜西葫芦香菇豆芽肥牛片可生食鸡蛋没有生食鸡蛋也没关系普通鸡蛋煎熟是一样的食材用量请按照个人食量而定哦 ~
步骤2/9 点击查看大图
菠菜切段香菇切片西葫芦擦丝胡萝卜去皮擦丝豆芽去皮去尾巴肥牛不需要提前解冻
步骤3/9 点击查看大图
处理食材（熟制食材）可以选择焯水或者少油炒熟都是可以的哦！我是焯水的蔬菜焯水时建议水加一点点油和盐哦 ~
步骤4/9 点击查看大图
肥牛焯水怕腥味可以加葱段姜片哦
步骤5/9 点击查看大图
炒熟捞出
步骤6/9 点击查看大图
调制拌饭酱（推荐比例仅供参考）韩式辣酱2勺糖1.5勺生抽1勺雪碧2勺雪碧主要是为了稀释一点点拌饭酱（没有雪碧用水也是可以的 ~ ）可以边尝边调味请按照个人口味喜好自行调节用量
步骤7/9 点击查看大图
加入适量的白芝麻搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
煎蛋碗中盛好米饭摆上蔬菜和肥牛
最后一步点击查看大图
放上煎蛋浇上拌饭酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-11

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