家庭版豆腐脑
浏览 11992 · 收藏 91
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
黄豆洗干净泡一晚,用破壁机打成豆浆过滤后煮开,䁁一会,用一个干净的盆子里加水化开内脂倒入煮好的豆浆,静止半小时以上。准备调料,调料包(桂皮,八角,香叶,小香)加水煮五分钟捞出,加盐,糖,生抽,老抽调味,蒜泥加点水,榨菜剁碎,泡好的黄豆留一点煮熟,小葱香菜切碎。
-
步骤2/3
点击查看大图
用勺子背先在豆腐脑上轻轻拍拍看有没有凝住,凝住就可以用铲子盛出来,加入配料,最后点入香油,喜欢吃辣椒可以放点辣椒油。
-
最后一步
点击查看大图
我用的就是这种内脂,网上有卖的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-11
换个做法
豆腐脑的相关分类
豆腐脑的相关推荐
-
汤圆新吃法~教你做一口就能爆浆的酥皮汤圆
150201人看过 -
#嗨fun暑假#上海生煎包
119648人看过 -
#嗨fun暑假#制作~东北大拉皮
150035人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果松饼
164563人看过 -
豆豉炒扁豆
11438人看过 -
#嗨fun暑假#东北才有的小猪盖被
160787人看过 -
蔓越莓椰蓉面包
121325人看过 -
元气早餐|草莓酸奶油开放三明治❗️#享时光浪漫 品爱意鲜醇#
186044人看过 -
#嗨fun暑假#香烤素鸡
134698人看过 -
#打工人的健康餐#大麦苗双酱肠仔包
132596人看过 -
#春天的鲜味#春 抹茶微熏气泡酒
161255人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#水果入菜,清爽开胃|苹果拌虾仁
149730人看过