天麻炖鸡
天麻炖鸡是云南地区的一道传统美食，营养丰富，鲜香味美，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌、磷等成分，有较好的滋补、养生功效，能养血熄风、平肝潜阳、祛风通络，适用于头痛、眩晕、小儿惊风等症状。
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步骤1/8
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鸡冲洗干净
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步骤2/8
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天麻冲一下水
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步骤3/8
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生姜切片
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步骤4/8
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食材全部放入汤煲中
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步骤5/8
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加入适量清水
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步骤6/8
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大火烧开10分钟后，转小火煲一小时
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步骤7/8
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放盐再煲10分钟关火
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最后一步
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装入碗中食用
这是一人份，我天麻放得比较多，请根据人口多少适当增加鸡和天麻用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-11
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