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乌龙奶茶布丁的做法

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乌龙奶茶布丁

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今天做个简单的小甜品吧。参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

细砂糖 5小匙

、

牛奶 1杯

、

乌龙茶 2小匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
乌龙茶加牛奶煮至冒小泡焖一会儿后放凉。
步骤2/14 点击查看大图
取两只圣迪乐鲜蛋打散。
步骤3/14 点击查看大图
加入糖搅拌至溶化。
步骤4/14 点击查看大图
乌龙奶茶过滤掉茶叶。
步骤5/14 点击查看大图
加入蛋液中。
步骤6/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
过滤一遍。
步骤8/14 点击查看大图
过滤第二遍。
步骤9/14 点击查看大图
倒入布丁碗中。
步骤10/14 点击查看大图
撇去浮沫。
步骤11/14 点击查看大图
小碗放在烤盘上，加入热水。
步骤12/14 点击查看大图
水浴150度半小时。
步骤13/14 点击查看大图
出炉喽。
最后一步点击查看大图
完成啦。

小贴士

甜甜的布丁，带着淡淡的乌龙茶香。圣迪乐鲜蛋真不错，一点儿腥味都没有，嫩滑好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-11

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