八珍豆腐煲
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步骤1/12
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将所有食材准备好；
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步骤2/12
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不粘锅热锅冷油放豆腐煎至金黄盛出备用；
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步骤3/12
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放入腊肉煸香出油
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步骤4/12
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放入姜蒜片爆香；
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步骤5/12
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再倒入解冻了的虾仁炒至卷起变色；
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步骤6/12
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然后倒入鲜鱿、鹌鹑蛋炒至8成熟；
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步骤7/12
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倒入蚝油，翻炒均匀；
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步骤8/12
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然后倒入甜豆翻炒几下；
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步骤9/12
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加入香菇、豆腐、生抽、老抽翻炒收汁；
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步骤10/12
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最后清水与淀粉混合倒入勾芡即可出锅
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
因蚝油、生抽、老抽都有味道了，所以无须额外加盐，可根据自己口味增加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-11
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