超好做的六寸巧克力戚风蛋糕
今天教大家一个超级简单的戚风教程。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
碗中倒入预拌粉和可可粉,可可粉也可以选择多放一点或少放一点,可可粉要先放,如果等加了鸡蛋再放混合就不会特别均匀,也比较麻烦,混好之后,差不多就是这个样子,我用的是展艺的可可粉,个人觉得可可味比较浓。
-
步骤2/11
点击查看大图
因为手机像素原因,所以实图会比这个颜色更深一点,大家主要还是看自己的口味放。
-
步骤3/11
点击查看大图
碗中磕入三个鸡蛋,打散,注意,不用加糖哈,预拌粉里本身就含糖
-
步骤4/11
点击查看大图
如果单独用鸡蛋混合不均匀的话,就把牛奶加进去。
-
步骤5/11
点击查看大图
现在就是这种比较像巧克力酱的东西
-
步骤6/11
点击查看大图
现在用打蛋器将其打发,打发到这种颜色比之前的淡的样子
-
步骤7/11
点击查看大图
现在分次加油,目的是为了让油更好地融入蛋糕液里
-
步骤8/11
点击查看大图
模具上用油刷刷上油
-
步骤9/11
点击查看大图
将蛋糕液倒入模具,烤箱要预热哟,180度10分钟。另外,怎么让蛋糕液减少气泡的方法是:先把蛋糕液从15cm处缓慢倒下,二,轻轻震几下,将气泡震出,最后从高空中摔几下,就可以了。图片是我没有用心摔的结果,要多摔几下。
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱正好预热好了,将模具放进去,180度30~35分钟,这样子烤出来的蛋糕会有点裂,但是我听说裂开来的蛋糕比较好吃,如果不想让蛋糕裂开,也可以用170度30~35分钟的方法,具体情况还是要看自家烤箱的脾气
-
最后一步
点击查看大图
成品图。超级好吃,蓬松宣软。
出炉的时候,在烤箱里面闷个五分钟左右,就不会塌啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-10
六寸巧克力戚风蛋糕的相关分类
六寸巧克力戚风蛋糕的相关推荐
-
六寸戚风蛋糕
85794人看过 -
这个火龙果双皮奶我要做给喜欢的人吃
145565人看过 -
巨香!黑椒土豆牛肉饭 汤汁浓郁拌饭绝了
36842人看过 -
古典巧克力蛋糕
1232804人看过 -
戚风蛋糕(六寸)
450326人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5224893人看过 -
香辣大盘鸡
3201217人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 古典巧克力蛋糕
191733人看过 -
六寸戚风蛋糕
194658人看过 -
给宝贝做一份低糖少油的美味早餐饼——牛奶小饼(孔瑶食谱)
1937589人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ,肉香爆棚,超幸福!
2148445人看过 -
巧克力蛋糕吐司
923434人看过