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番茄烩牛排的做法

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番茄烩牛排

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛排一块

、

鸡蛋两个

、

蒜适量

、

盐少量克

、

黑白胡椒适量

、

洋葱半个

、

蕃茄酱适量

、

蚝油适量

、

黄油适量

、

意面适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉洗净血水
步骤2/8 点击查看大图
加食用油，黑胡椒，盐腌制十分钟。
步骤3/8 点击查看大图
热锅放上黄油
步骤4/8 点击查看大图
放入牛排，煎至五成熟。可以先中小火慢煎一面，不要翻牛排，先观察底部看看熟度在翻另一面。（为了口感更柔嫩，我选了牛里脊）
步骤5/8 点击查看大图
煎好牛排后锅不要洗，放入切好的洋葱和蒜，小火煸炒。
步骤6/8 点击查看大图
炒至微微焦黄，放入清水（有条件的话可以放入红酒）适量番茄酱和蚝油，撒一点黑胡椒，可以尝尝咸淡，适量加盐。
步骤7/8 点击查看大图
配菜的话可以下碗意面，焯一下或者煎一下自己喜欢吃的蔬菜。或者煎两块鸡蛋。
最后一步点击查看大图
摆盘就可以出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-10

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