辣子油泼鸡腿
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食材清单
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麻椒
一把
、
香菜
两根
、
葱花
几根根
、
大蒜
几瓣
、
鸡腿
四只
、
姜
少许
、
小红辣椒
四五个
、
辣子油
两勺
、
鸡精
两勺
、
盐
10克
、
白糖
两勺
、
白醋
少许
、
酱油
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
忘记拍图了简单介绍一下就好,很简单的,鸡腿洗干净焯水,放入花椒,葱花打结,生姜几片,放入料酒煮二十分钟左右,
-
步骤2/3
把香菜洗干净,蒜头切碎,姜末切碎,香菜切碎,辣椒切圈,
-
最后一步
点击查看大图
把以上配料放进碗里,加入白糖,白醋,酱油,鸡精,盐,最后加入一勺子煮鸡腿的鸡汤,搅拌均匀,鸡腿熟了放凉了切好装盘,淋去调好的料,哦了!
小贴士
调料根据自己个人口味放量的,可以自己决定哈,不做参考,不过建议放重点盐,放少了有点淡的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-10
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