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团圆馍的做法

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团圆馍

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每年过年蒸馒头的时候，我们家乡的人家总是会蒸一个团圆馍，象征着团团圆圆，但每家的做法可能不太一样，今天跟大家分享一下我们家的团圆馍

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面粉

、

和面用温水

、

酵母粉

、

十三香

、

盐适量

、

食用油适量

、

葱

、

辣椒油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
活发面，酵母粉用温水溶解后倒入面粉中，活好面然后等待面发
步骤2/7 点击查看大图
切葱花
步骤3/7 点击查看大图
面发后，把面分成两份，一份大，一份小，然后先把大的那块面擀成面皮，稍微擀薄一点儿，因为薄了更好吃，然后放食用油，盐，十三香，辣椒油，葱花，不爱吃辣也可以不放辣椒
步骤4/7 点击查看大图
把面皮卷起来
步骤5/7 点击查看大图
拿出小的那块发面，擀张面皮，要擀厚一点儿哦，不然容易烂掉，然后像包包子一样把之前卷起来的那块包起来，然后再擀一下
步骤6/7 点击查看大图
用筷子扎些气孔，这样比较容易熟，做好后醒半个小时再上锅蒸
最后一步点击查看大图
蒸好切开就可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-10

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