四川香辣红油
浏览 10713 · 收藏 11
将做法保存到手机
四川香辣红油是四川人家中不可缺少的油之一,用于吃面,抄手、凉拌菜、做蘸料等都是必不缺少的。亮点油脂红亮,香而辣,辣而不燥。选用品质金龙鱼油加而十余种香料,辣椒面炼制而成。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
將辣椒面混合用一个大的不锈钢盆或者桶装好,让后放少许色拉油搅拌均匀,待用
-
步骤2/3
点击查看大图
起锅烧油將菜籽油放入姜片、大葱,小葱,香菜,炸干后捞出油烧制230~260度关火,晾凉至165°
-
最后一步
点击查看大图
在分次倒入辣椒面中(要不断搅拌以免糊面),后再放入白芝麻用余温激发芝麻的香味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-10
换个做法
四川香辣红油的相关分类
四川香辣红油的相关推荐
-
街边小吃鸡蛋灌饼
510231人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4925917人看过 -
平菇木耳溜肉片
33004人看过 -
爆炒笨鸡
40207人看过 -
别再吃普通的蛋羹啦,营养还能清热去火,这种鱼最适合这个季节!
2107733人看过 -
泡凤爪
6665人看过 -
干煎葱香爆腌大黄鱼段
160575人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7159093人看过 -
糟溜鱼片
1379908人看过 -
四川红油辣子
153475人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#佛卡夏面包(花开富贵7)
154463人看过 -
泡凤爪
24124人看过