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超简单的煲仔饭的做法

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超简单的煲仔饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

广式腊肠 2根

、

大米适量

、

食用油少许

、

味达美初榨原酿生抽 3勺

、

味达美臻品蚝油 2勺

、

清水适量

、

糖 1小勺

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将所需的食材提前准备好。
步骤2/12 点击查看大图
砂锅提前刷上一层油。
步骤3/12 点击查看大图
将清洗干净的大米加入适量的清水放入砂锅中，中小火煮10分钟。
步骤4/12 点击查看大图
将香菇和油菜提前洗净焯水备用。广式腊肠切片，姜切成丝备用。
步骤5/12 点击查看大图
接下来调一下料汁：味道美初榨原酿生抽3勺加入碗中。
步骤6/12 点击查看大图
再加入味达美臻品蚝油2勺。
步骤7/12 点击查看大图
再加入1小勺糖。
步骤8/12 点击查看大图
最后加入3勺清水。
步骤9/12 点击查看大图
混合均匀后备用。
步骤10/12 点击查看大图
当米饭表面煮出现小孔后，加入腊肠，香菇、姜丝，打上一个鸡蛋，继续焖制5分钟。
步骤11/12 点击查看大图
最后加入焯好的油菜，淋上料汁就可以食用了。
最后一步点击查看大图
一锅香气十足，入味鲜香的煲仔饭就做好了，是不是超简单呢？！

小贴士

马上就要过春节了，家家户户都开始了腊味的制作，广式腊肠一直是我家的最爱，用来做煲仔饭特别鲜香，特别是加入了味达美初榨原酿生抽和味达美臻品蚝油后，鲜香入味，一定会让食欲大开！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-10

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