暖冬美食:海鲜韭菜打卤面
鲜美。。。味道真的很好吃,我们青岛人家经常做的一道汤面!
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步骤1/9
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韭菜摘好,切段,要提前泡一泡,因为韭菜里面有农药的!
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步骤2/9
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虾仁,鱿鱼头,鱿鱼头洗干净切好,虾仁去掉虾线,备用!
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步骤3/9
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蛤蜊肉是买来的蛤蜊煮熟后拔肉备用。
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步骤4/9
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面条圆形的。一斤4元,一家三口足够吃。
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步骤5/9
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备好!
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步骤6/9
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鸡蛋两个打散备用!
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步骤7/9
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锅里加入韭菜爆香,加入水,高汤,生抽,盐,味精,加入蛤蜊,虾仁,鱿鱼头。开煮,也可以把韭菜最好放,显得颜色好!
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步骤8/9
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快熟的时候,加点香油,完美!
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最后一步
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拿出祖传大碗,放入面条,加入卤子,开吃!非常鲜美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-10
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