番茄泡泡虾
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步骤1/11
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虾去壳留虾尾
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步骤2/11
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玉米淀粉25g、土豆淀粉60g、泡打粉2g、面粉10g油100 g、蛋清3个、水15g搅拌均匀 丝滑如奶油状
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步骤3/11
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挂糊之前用纸吸干虾的水分
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步骤4/11
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油热后下锅炸起小泡泡
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步骤5/11
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起泡泡捞出
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步骤6/11
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起泡泡捞出
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步骤7/11
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料汁：番茄沙司、鸡精、生抽 、糖、盐、水、搅拌均匀
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步骤8/11
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油热放酱汁
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步骤9/11
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酱汁炒到粘稠放入炸好的泡泡虾翻炒
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步骤10/11
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翻炒
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最后一步
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出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-09
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