小炒童子鸡
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老妈是“烧的童子鸡,很家常,也很好吃呀
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食材清单
加入采购清单
童子鸡
1000g
、
大的青椒红椒
各2个
、
红椒 小米椒
6个
、
野山小泡椒
6个
、
大蒜苗叶
2根
、
姜
适量
、
盐
适量
、
料酒
4勺
、
蚝油
1勺
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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配菜切好备用
-
步骤2/5
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选的童子鸡,肉质比较嫩喔,鸡切块洗干净焯水
-
步骤3/5
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锅中入油,烧开后放入姜蒜小米椒炒香,再放入鸡块翻炒
-
步骤4/5
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鸡块翻炒一下,放入调色的彩椒青椒
-
最后一步
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逐步放入老抽,生抽,料酒,适量盐,翻炒均匀,1-2分钟后就可以 出锅开吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-09
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