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尖椒肉丝的做法

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尖椒肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦点的猪肉 1块

、

螺丝椒 8个

、

葱姜蒜末适量

、

花椒 7-8粒

、

八角 1个

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

味极鲜 1勺

、

生抽少许

、

料酒 1勺

、

醋少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
瘦肉切丝，白肉切小块
步骤2/8 点击查看大图
螺丝椒切丝
步骤3/8 点击查看大图
葱姜蒜切末
步骤4/8 点击查看大图
锅内放白肉块儿、色拉油、花椒、八角，一起烧热
步骤5/8 点击查看大图
放入肉丝，加料酒、葱姜蒜大火翻炒，滴少许醋
步骤6/8 点击查看大图
肉炒变色加尖椒
步骤7/8 点击查看大图
放入盐、鸡精、味极鲜，最后老抽调色，大火爆炒，出锅
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-09

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