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小炒鸭胗的做法

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小炒鸭胗

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鸭胗适量

、

小米辣 2-3个

、

蒜苔 5-6根

、

盐少许

、

鸡精适量

、

泡椒适量个

、

蒜 3个

、

姜适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭胗洗净切片，锅中将水烧开倒入鸭胗焯水，盛出备用；
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，放入花椒粉、蒜末、姜片炒香，放入泡椒翻炒；
步骤3/5 点击查看大图
下入蒜苔段翻炒；
步骤4/5 点击查看大图
调入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、少许泡椒水调味；
最后一步点击查看大图
倒入鸭胗翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-09

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