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鸡腿面包

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食材清单加入采购清单

面包粉 210克

、

低筋粉 40克

、

水 110克

、

糖 20克

、

酵母 3克

、

盐 2克

、

蛋液 50克

、

黄油 25

、

腌鸡腿：琵琶腿 6个

、

奥尔良腌料 25克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡琵琶腿剔骨后肉朝上翻
步骤2/15 点击查看大图
剔骨后的鸡琵琶腿加入奥尔良腌料，搓匀后放冷藏过夜
步骤3/15 点击查看大图
烤盘铺锡纸放入腌好的鸡琵琶腿
步骤4/15 点击查看大图
烤箱预热220度烤25分钟
步骤5/15 点击查看大图
除黄油以外，面团材料放入面包机桶，揉成面团后放入黄油
步骤6/15 点击查看大图
揉好的面团
步骤7/15 点击查看大图
搓条，切剂子，揉圆
步骤8/15 点击查看大图
烤好的鸡腿，鸡骨上裹一层锡纸
步骤9/15 点击查看大图
面团擀开，放入烤好的鸡腿
步骤10/15 点击查看大图
包好后放入烤盘发酵
步骤11/15 点击查看大图
室温发酵至两倍大图蛋液撒白芝麻
步骤12/15 点击查看大图
烤箱预热180度，烤20分钟
步骤13/15 点击查看大图
出炉
步骤14/15 点击查看大图
咬一口，真的有鸡腿
最后一步点击查看大图
香喷喷的鸡腿面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-08

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