葡式蛋挞
超级简单的葡式蛋挞分享给大家，原来我都是做蛋黄稍多那种，后来尝试了全蛋版，也很好吃又方便～全蛋版分享给你们，配方可做18个蛋挞～ 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
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步骤1/10
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奶锅里加入白糖
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步骤2/10
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倒入牛奶，小火加热到白糖溶化即可
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步骤3/10
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等牛奶放凉后加入全蛋，搅拌均匀
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步骤4/10
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再加入淡奶油，搅拌均匀即可成蛋挞液
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步骤5/10
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蛋挞皮常温解冻几分钟就好，倒入蛋挞液，上下火200度烤20分钟左右
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步骤6/10
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烤的过程勤看着点，各自的烤箱时间不同，自己灵活掌握
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步骤7/10
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出锅啦～颜色超级棒
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步骤8/10
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放凉后焦糖皮会渐渐落下
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步骤9/10
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外酥里嫩，大家还可以更换蛋挞馅儿口味哦
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最后一步
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咬一口，太好吃啦奶香爆棚
大家可以根据自己口味再加些炼乳，我的方子属于微甜，没有外面的蛋挞那么甜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-08
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