牛肉千层饼
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步骤1/7
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牛肉切大块放入料理机中打碎,打好的牛肉馅拌入香菇碎、胡萝卜碎、生抽、料酒、蚝油、鸡精、盐搅拌均匀;
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步骤2/7
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热锅凉油,爆香花椒粉,放入肉馅炒至变色盛出备用;
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步骤3/7
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手抓饼室温解冻后,从一半的地方划一刀;
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步骤4/7
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手抓饼3/4的地方铺上肉馅;
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步骤5/7
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取1/4处向上对折;
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步骤6/7
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再向左对折,再向下对折后,将边捏紧;
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最后一步
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平底锅不用放油,放入牛肉饼煎至两面金黄即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-08
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