减肥好吃不柴的鸡胸肉,称神的麻辣鸡丝
减肥人群必备鸡胸肉,好吃而不柴,绝绝子
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步骤1/8
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鸡胸肉洗净,提前泡水一小时去除血水
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步骤2/8
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冷水下锅,加入料酒➕姜片➕葱段,大火烧开,直至鸡胸肉煮熟。
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步骤3/8
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煮鸡胸肉的时候准备,小米辣➕蒜末➕芝麻➕辣椒面,放入容器中备用。
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步骤4/8
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锅中烧油至微微冒烟,关火,将热油分三次浇至备菜中。每次浇完用筷子搅拌,保证受热均匀。
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步骤5/8
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待油温降下来一些,放入盐➕糖➕葱花➕生抽➕耗油➕陈醋。料汁搅拌均匀备用。
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步骤6/8
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煮熟的鸡胸肉捞出放入凉白开中,放凉后捞出沥干水分。
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步骤7/8
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将鸡胸肉顺着肉丝纹理撕成丝状。
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最后一步
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将料汁浇在撕好的鸡胸肉上,放入香菜段。抓拌均匀。好吃的麻辣鸡丝就做好啦!
调料可以根据自己口味调整~赞不绝口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-08
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