云朵面包，像棉花糖一样的面包
小红书上看到的一款入口即化、香甜松软的云朵面包～ 看着好诱人，就实验着做。零失败。挺好弄的。
-
步骤1/6
点击查看大图
先将鸡蛋蛋清分离，保留蛋清备用；蛋清里放入白糖、柠檬汁，用顺然打蛋器打发。打到像奶油一样时放入玉米淀粉，轻轻搅拌一下继续用打蛋器打发，直到蛋白脱离打蛋器的时候又一个小尾巴，蛋白就算打好了。
-
步骤2/6
点击查看大图
将打好的蛋白放入烤盘中或容器里。堆成面包的形状，涂匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
再涂匀的蛋白上撒上燕麦或普通干蓝莓果干（根据自己口味调试）。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入烤箱中层，上下火150度烤制20分钟。待表面烤出来金黄色算完成
-
步骤5/6
点击查看大图
烤出来的样子
-
最后一步
点击查看大图
撕开里面的样子。像白云，像棉花糖一样
玉米淀粉不要太多。否则会硬，有会有种怪怪的淀粉的味道。要是有酸奶可以放些酸奶试试。我没试过那。有时间我自己也试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-08
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18620689人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12077258人看过 -
红烧排骨
30398378人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
719300人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4557257人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6366999人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16817889人看过 -
提拉米苏-家庭版
64972人看过 -
自制炸薯条
4711813人看过 -
孜然羊肉
840053人看过 -
私房爆单椰皇鲜奶包——锁死这个配方
165500人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#蟹柳紫菜蛋花汤
165424人看过
