快手腊八蒜
快手零失败腊八蒜，酸酸甜甜，快速变绿。
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步骤1/5
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大蒜瓣用冷水浸泡最少半小时，泡过的大蒜去皮非常容易。
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步骤2/5
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大蒜去皮，晾干表面水分，切去两头。
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步骤3/5
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大蒜装入玻璃保鲜盒，放一勺糖。
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步骤4/5
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米醋烧至沸腾，立即关火。趁热倒入保鲜盒，米醋没过大蒜。盖盖子，放在温暖的地方。
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最后一步
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泡了三小时的大蒜，蒜瓣儿两头已经微微变绿了。这是泡了一天的蒜，个头小的已经完全变绿了。大个儿的蒜瓣泡三天也就差不多了，酸酸甜甜的特别好吃。
水泡过的蒜瓣一定要完全晾干水分再继续下一步制作。
醋要煮沸，趁热倒进蒜里。
腊八蒜放在温暖的地方绿的快。
放点糖，酸酸甜甜的味道很好吃，如果忌糖也可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-08
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