轻松做小纸杯蛋糕
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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油和水进行乳化
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步骤3/11
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乳化到看不到油星子,如牛奶似的。
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步骤4/11
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加入蛋黄和糖进行混合
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步骤5/11
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筛入面粉混合。
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步骤6/11
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蛋白分三次加入糖进行打发,最后加入玉米淀粉低速混合。
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步骤7/11
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打发好的蛋白。
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步骤8/11
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混合后放进裱花袋中。
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步骤9/11
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挤入杯子模具中。
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步骤10/11
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130度烘烤45分钟,转150度烘烤15分钟
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最后一步
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成品图。
每家烤箱温度不一样,烤箱温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-07
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