超软低糖手撕吐司
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步骤1/11
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除了黄油材料都倒入拌匀
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步骤2/11
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我这配方是两个吐司的量,如要做一个减半量就可以了,一定要湿,手撕吐司重点就是要湿
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步骤3/11
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合面出手膜发面,两倍大就可以了,我是热水隔热发面,面就不会干
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步骤4/11
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发两倍打了取出排气泡
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步骤5/11
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分六分保鲜膜保住锁住水分又可以醒面
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步骤6/11
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醒发一会擀成长舌状卷起,再擀一次卷起,放入磨具里,二次发面
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步骤7/11
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二次发面就分满,烤箱180度预热好,调到165度开始烤了,先烤10分钟有点上色取出,盖一张锡纸继续烤,不盖锡纸颜色会很重或许还会硬和焦掉
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步骤8/11
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锡纸盖好继续烤30分钟就好了
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步骤9/11
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是不是很好看呀!
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步骤10/11
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又松又软拉丝吐司很漂亮哦!
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最后一步
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完美哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-07
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