红烧大肉片
-
步骤1/11
点击查看大图
准备一块五花肉
-
步骤2/11
点击查看大图
切成十公分长,0.5公分厚的片
-
步骤3/11
点击查看大图
切完的肉
-
步骤4/11
点击查看大图
凉水下锅,放姜片和料酒,水来撇出浮沫
-
步骤5/11
点击查看大图
捞出沥干水分
-
步骤6/11
点击查看大图
下锅煎至两面微黄
-
步骤7/11
点击查看大图
煎至两面微黄
-
步骤8/11
点击查看大图
准备花椒大料香叶桂皮,姜和蒜
-
步骤9/11
点击查看大图
冷锅放油,十颗冰糖小火炒化
-
步骤10/11
点击查看大图
肉翻炒上糖色,随后加老抽上色,放两勺盐,放入准备好的调料,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
入砂锅,加水没过肉,加生抽老抽味极鲜,盐,鸡精,十三香,尝一下汤要比平时炒菜咸,大火烧开转小火慢炖,30分钟后放入鹌鹑蛋,再炖15分钟大火收汁即可享用。
小火炖时长可根据口感自己掌握
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-07
红烧大肉片的相关分类
红烧大肉片的相关推荐
-
#做出牛肉的分寸感#水煮牛肉片
194210人看过 -
回锅肉
370502人看过 -
#秋日养生这样吃#快手早餐蛋奶蔬菜软饼❗️鸡蛋煎饼
239607人看过 -
蚂蚁上树
1399582人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清汤关东煮
187844人看过 -
水煮牛肉
11680687人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
243846人看过 -
#袋福到万家#肥而不腻把子肉
114528人看过 -
回锅肉
27622616人看过 -
毛血旺
792931人看过 -
香辣干锅虾
106710人看过 -
卤鸡腿
75528人看过