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酱嫩鸡腿【宝宝辅食】

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剔骨的鸡腿，每一口都是厚实丰满的肉，吃起来就是一个字儿，爽！这个酱料搭配你们一定要记一下，做出来是稍微带点照烧味的，比平常酱焖的那种更要香。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

油适量

、

蒜片适量

、

姜片适量

、

盐适量

、

鲜菇粉适量

、

料酒 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

酱油 2勺

、

素蚝油 1勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿去骨，并且用刀切断肉筋。
步骤2/9 点击查看大图
碗里加上姜片、蒜片、1勺料酒去腥，同时加上点鲜菇粉和盐调味。*这个料酒主要是用来去腥的，我家是大宝宝了，就稍微加了一点，小月龄的宝宝可以不加。
步骤3/9 点击查看大图
把调料和鸡肉抓匀，腌制30分钟。
步骤4/9 点击查看大图
这时候来调个酱料，碗里加上2勺酱油、1勺素蚝油、1勺蜂蜜、半碗清水，搅拌均匀了备用。
步骤5/9 点击查看大图
处理好的鸡肉鸡皮冲下，放入锅中。
步骤6/9 点击查看大图
开小火，煎到鸡肉底部金黄就能翻面了。
步骤7/9 点击查看大图
继续煎制，等到两面金黄的时候倒入酱汁。同样是小火，焖到鸡肉彻底熟透。
步骤8/9 点击查看大图
最后收下汁，就能把鸡肉取出来了。
最后一步点击查看大图
为了吃着更方便，可以把鸡肉切成小块，然后摆盘就行了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-07

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