小白做的白馒头
身为一个北方人,这么多年第一次做馒头,在失败两次的基础上做成功了,分享一下大家
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步骤1/7
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和面机里倒入200g面粉,温水化开的酵母,少量多次倒的水
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步骤2/7
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和面机和面中
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步骤3/7
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和好的面进行醒面
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步骤4/7
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醒好的面团揉面排气,灯光原因,颜色变了
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步骤5/7
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揉成圆长条,切等份
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步骤6/7
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放入蒸锅15-20分钟,蒸好不要立马打开盖子,焖3分钟
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最后一步
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馒头蒸好了
我用的海氏料理和面机,所以揉面醒面排气都是在和面机进行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-07
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