红烧凤爪
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凤爪胶原蛋白丰富,啃着吃停不下来
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗净鸡爪,去除鸡爪尖甲
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步骤2/4
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烧油放姜片、干辣椒及葱花煸出香味
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步骤3/4
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放入鸡爪,先放料酒,再放入李锦记红烧汁及蚝油翻炒,再倒入约100毫升水与食材混匀盖锅盖,调中火烧约15-20分钟即可
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最后一步
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出锅摆盘
小贴士
在炖烧过程中若汤汁不多,需开盖翻动鸡爪,让鸡爪均匀着色。喜欢汁多一些调料和水可以加量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-07
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