黑(生)鱼片粥
最爱的黑鱼片粥...营养又美味,百吃不腻!
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步骤1/7
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大米冲洗两遍后浸泡2个小时;准备材料:姜切条,排骨洗净用高压锅压20分钟
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步骤2/7
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潮汕特色咸菜—冬菜一勺
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步骤3/7
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黑鱼片取出洗一遍,手法要轻柔哦
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步骤4/7
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捞出浸泡好的大米,倒入准备好的排骨汤,汤可以多一些
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步骤5/7
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大火煮开后,中小火再煮10分钟左右,期间要时不时搅拌一下,免得粘底
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步骤6/7
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倒入鱼片、冬菜、姜条、虾皮粉,把鱼片煮熟
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最后一步
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最后放入调味料拌匀即可
1、没有排骨汤用清水也是可以的,煮粥一般大米和水的量是1:3,这里的水量可以多一些;
2、用新鲜的黑鱼片是最好的,我买的这个冷冻的里面有点小刺骨,给孩子吃的时候要注意哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-07
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